2015-08-26 11

Ingrédients - pour 6 portions :

180 gr de riz rond

1 l de lait d'amandes

2 cs d'extrait de vanille / 1 gousse de vanille

100 gr de sucre roux

 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 30 min

 

Faire cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le.

Porter à ébulittion le lait d'amandes avec la vanille/la gousse de vanille et y verser le riz.

Laisser cuire à feu très doux pendant 25 min.

Ajouter le sucre roux et laisser cuire encore 5 min.

Disposer le riz au lait dans des ramequins/verrines et laissez refroidir. Mettre au frais.