15 mai 2014

BRICKS DE CHEVRE A L'ACTIFRY

Ingrédients - pour 16 bricks : 1 buche de chèvre de 300 gr 8 feuilles de bricks   Préparation : 10 min Cuisson : 8 min   Couper toutes les feuilles de bricks en deux, de manière à obtenir 16 demi cercles. Découper également la buche de chèvre en huit morceaux, que vous couperez ensuite en deux, de manière à obtenir également 16 morceux de chèvre. Procéder ensuite comme ceci :   Faire cuire environ 4 min en deux fois (8 bricks par "fournée"). Le résultat obtenu est celui de la photo de présentation.

14 septembre 2012

BILLES DE CHEVRE APERITIVES SESAME & PAVOT

Ingrédients : (pour une 30aine de billes) 300 gr de chèvre Le jus d'un demi citron Huile Graines de pavot Graines de sésame   Préparation : Dans un bol, mélanger 100 gr de chèvre, un filet d'huile d'olive et deux cuillères à café de jus de citron. Une fois le mélange homogène, former des billes de chèvre avec les doigts, de la taille d'une petite noix. Rouler les billes dans les graines de sésame, puis dans les graines de pavot (moitié/moitié). Recommencer l'opération deux fois et mettre au frais. Sortir les billes 5... [Lire la suite]