01 août 2014

TARTE AU CITRON

Ingrédients - pour un tarte d'environ 8 parts :  1 pâte feuilletée/sablée selon votre préférence 3 oeufs 2 citrons 150 gr de sucre 100 gr de beurre   Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min   Etalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusuq'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le jus de deux citrons et le beurre fondu et mélangez à nouveau. Versez sur la pâte et enfournez dans un four préchauffé à 200°c... [Lire la suite]

29 mai 2014

BISCUIT ROULE AU CHOCOLAT & CUILLERE EN CHOCOLAT BLANC

Ingrédients - pour 6 personnes   Pour le biscuit : 4 oeufs 100 gr de sucre 60 gr de farine Sucre glace   Pour la garniture : 200 gr de chocolat noir 5 cs de crème fraiche épaisse   Pour les cuillères en chocolat blanc : 100 gr de chocolat blanc   Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 30 min Temps de cuisson : 15 min   Réalisation du biscuit : Dans un saladier, montez les blanc en neige en incorporant petit à petit 50 gr de sucre. Dans un autre saladier, battez les jaunes et le... [Lire la suite]
05 mai 2014

GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE

    Ingrédients - pour un gateau de 8 à 10 parts : 5 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de chocolat noir 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 cc de vanille liquide   Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 h   Prendre 4 oeufs et séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers distincts. Réserver les blancs. Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger jusqu'à ce le mélange blanchisse, puis l'oeuf entier et mélanger à nouveau. Incorporer à la... [Lire la suite]