28 mars 2015

MENDIANT AUX POMMES / BETTELMAN

Ingrédients - pour un grand mendiant de 12 personnes environ (moule de 26 cm de diamètre) 650 g de reste de gâteau/pain rassis/brioche...650 gr de pommes (environ 5 grosse pommes)6 œufs60 cl de lait190 g de sucre2 cc de vanille liquide3 cc  rases de cannelle en poudre Temps de préparation : 45 min (comprenant le repos de 30 min) Temps de cuisson : 75 min   Coupez les restes de gâteau/pain rassis/brioche... en tranches et mettez-les dans un saladier.  Faites bouillir le lait avec deux cuillères à café de vanille... [Lire la suite]