19 janvier 2014

BRIOCHE TRESSEE

Temps de préparation: 20 min Temps de repos : 2 h + 2h (voir toute une nuit) Temps de cuisson : 25 min   Ingrédients :  260 gr de farine 50 gr de sucre en poudre 10 cl de lait  10 gr de levure de boulanger fraiche 40 gr de beurre fondu 2 oeufs Sel Sucre pour chouquettes   Dans un bol, émietter 10 gr de levure de boulanger fraiche dans 10 cl de lait tiède.  Mélanger et réserver.  Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et 1/2 cc de sel. Ajouter ensuite 1 oeuf battu et le... [Lire la suite]