29 mai 2014

TORSADES AU JAMBON CRU ET PAVOT

Ingrédients - pour une 15aine de torsades : Une pâte feuilletée 4 grandes tranches de jambon cru/serrano Graines de pavot   Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min   Etalez votre pâte feuilletée et découpez des bandes de taille égale. (pour ma part je découpe les plus grandes bandes en deux afin qu'elles ne soient pas trop grandes et j'adapte également  la quantité de jambon) Faites de même avec le jambon cru/serrano et disposez les bandes de jambon sur les bandes de pâte. Faites des... [Lire la suite]

26 avril 2014

CRACKERS EMMENTAL ET PAVOT

Ingrédients - pour une 30aine de crackers : Une pâte feuilletée Emmental râpé Graines de pavot   Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min   Etaler la pate feuilletée et découper à l'emporte pièce (pour ma part j'ai utilisé une mini verrine pour faire des ronds) Parsemer d'emmental râpé puis de graines de pavots. Enfourner dans un four préchauffé à 200°c pendant une 10 aine de minutes.   * Si vous voulez obtenir des crackers "traditionnels", plats et pas gonflés comme les miens, il vous... [Lire la suite]
14 septembre 2012

BILLES DE CHEVRE APERITIVES SESAME & PAVOT

Ingrédients : (pour une 30aine de billes) 300 gr de chèvre Le jus d'un demi citron Huile Graines de pavot Graines de sésame   Préparation : Dans un bol, mélanger 100 gr de chèvre, un filet d'huile d'olive et deux cuillères à café de jus de citron. Une fois le mélange homogène, former des billes de chèvre avec les doigts, de la taille d'une petite noix. Rouler les billes dans les graines de sésame, puis dans les graines de pavot (moitié/moitié). Recommencer l'opération deux fois et mettre au frais. Sortir les billes 5... [Lire la suite]