29 mai 2014

MINI MADELEINES AU PESTO

Ingrédients - pour une 30aine de mini madeleines  :  100 gr de farine 2 oeufs 3 cc de levure chimique 1 pincée de sel 2 cs d'huile d'olive 20 gr de beurre fondu 2 cs de parmesan 4 cs de lait 2 cuillères à soupe de pesto   Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 30 min Temps de cuisson : 10 à 15 min   Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients un à un en mélangeant bien. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur. Verser une petite cuillerée à café dans des moules à mini madeleines en... [Lire la suite]
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26 avril 2014

ROULES PESTO ET PARMESAN

  Ingrédients - pour environ 25 roulés : Une pâte feuilletée Pesto Parmesan   Temps de préparation : 10 min + 30 min de repos Temps de cuisson : 15 à 20 min   Etaler la pâte feuilletée et disposer le pesto sur la pâte à l'aide d'une cuillère. Rouler la pâte sur elle même de façon à former un boudin et mettre au frais 30 min minimum afin que la pâte se solidifie. Découper de fines tranches, puis disposer les sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrer de parmesan. Enfourner le tout dans un four... [Lire la suite]