26 avril 2014

MINI CAKES TOMATES SECHEES

Ingrédients - pour 8 à 10 mini cakes : 2 oeufs 100 gr de tomates séchées 90 gr de farine 1/4 de sachet de levure 65 ml de lait 40 ml d'huile 40 gr de gruyère râpé 2 cs d'herbes de provence Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min   Dans un saladier,battre les deux oeufs. Ajouter petit à petit la farine et la levure, puis l'huile, le lait et le gruyère. Assaisonner ensuite avec les herbes de provence puis ajouter les tomates séchées coupées. Bien mélanger. Repartir la pâte dans des moules à... [Lire la suite]

20 avril 2014

QUICHE AU THON

Ingrédients - pour 4 personnes :  Une pâte feuilletée 2 boîtes de 200 gr de thon au naturel (140 gr égoutté) 1 boite de 125gr de sauce tomate (cuisinée ou non) 1 grosse tomate fraiche, bien ferme 4 oeufs Moutarde Emmental râpé Sel, poivre   Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 à 25 min   Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.  À l'aide d'un pinceau,  recouvrir le fond de tarte de moutarde. Ajouter le thon  émietté et le répartir... [Lire la suite]
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04 mai 2012

TOMATES CERISES APERITIVES

Ingrédients : 250 gr de tomates cerises Graine de sésame Sucre Eau Citron   Préparation : Faire un caramel liquide en faisant chauffer à feu moyen et sans remuer dans une casserole 125 gr de sucre, trois cc d'eau et une cc de jus de citron. Dès que le caramel devient doré, retirer du feu, toujours sans mélanger. Plonger chaque tomate cerise dans le caramel puis dans les graines de sésame et mettre au frais avant de servir.