GATEAU AU CHOCOLAT [SANS GLUTEN NI LACTOSE]

Ingrédients - pour un gâteau de 8 grosses parts ou 16 parts normales :

500 gr de farine sans gluten avec levure intégrée (Margherita de la marque Schär pour ma part)

125 gr de margarine sans lactose (j'en ai trouvé de marque Fruits d'Or)

60 ml de lait sans lactose (ou lait d'amandes ou de riz)

4 oeufs

Sucre glace (facultatif)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 50 min

Mettre tous les ingrédients  dans un grand saladier et mixer le tout au batteur pendant environ 5 min.

Remplir un moule à gâteau assez grand, préalablement recouvert de papier cuisson, et faire cuire dans un

four préchauffé à 180°c pendant 50 min.

Laisser refroidir et saupoudrer le gâteau de sucre glace.

Comments

[Gourmande sans G]

Toujours bon les gâteaux au chocolat ! Tu es sûre que c'est bien 500 g de farine, ça me parait beaucoup !