Ingrédients - pour un grand mendiant de 12 personnes environ (moule de 26 cm de diamètre) 650 g de reste de gâteau/pain rassis/brioche... 650 gr de pommes (environ 5 grosse pommes) 6 œufs 60 cl de lait 190 g de sucre 2 cc de vanille liquide 3 cc rases...