14 juin 2015
MUFFINS AUX OLIVES
Ingrédients - pour 8 muffins :
2 oeufs
100 gr d'olives dénoyautées
90 gr de farine
1/4 de sachet de levure
65 ml de lait
40 ml d'huile
40 gr de gruyère râpé
2 cs d'herbes de provence
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Dans un saladier,battre les deux oeufs.
Ajouter petit à petit la farine et la levure, puis l'huile, le lait et le gruyère.
Assaisonner ensuite avec les herbes de provence puis ajouter les olives dénoyautées et coupées en deux.
Bien mélanger. Repartir la pâte dans des moules à muffins aux 3/4,
puis faire cuire pendant 25 min à 180°c (th.6)
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