CAKE APERITIF JAMBON OLIVES

Ingrédients - pour un cake de 10/12 parts :

150 gr de farine

4 oeufs

10 cl de lait

1 cs d'huile

100 gr de gruyère râpé

150 gr d'olives vertes dénoyautées

150 gr gr de dés de jambon

1 sachet de levure chimique

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la farine petit à petit. Ajouter le lait et l'huile et bien mélanger.

Ajouter les dés de jambon, les olives (entières ou non, selon votre préférence,pour ma part je les coupe en deux) , le gruyère et le sachet de levure et

bien mélanger le tout.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 45 min environ.

Un classique de l'apéritif qui plait toujours au plus grand nombre !