... Les Recettes de Bridget ...

9 mai 2012

QUICHE LORRAINE

... C'est la véritable recette de quiche lorraine de ma Maman, pour moi il n'y en a pas de meilleure <3 ... Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1 pâte feuilletée 3 oeufs 200 gr de lardons 25 cl de crème semi-épaisse 25 cl de lait Sel, poivre, muscade...

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Tags: quiche, quiche lorraine

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6 mai 2012

GATEAU A L'ORANGE

Ingrédients : (pour 8 personnes) 300 gr de farine 300 gr de sucre 4 oeufs 1 verre de jus d'orange 1/2 verre d'huile Levure chimique (1/2 paquet) Sel Préparation : Dans un premier saladier, battre les blancs en neige ferme (ajouter une pincée de sel avant...

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Tags: cake à l'orange, gateau à l'orange, moelleux à l'orange, orange, gateau, gateau leger

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4 mai 2012

TOMATES CERISES APERITIVES

Ingrédients : 250 gr de tomates cerises Graine de sésame Sucre Eau Citron Préparation : Faire un caramel liquide en faisant chauffer à feu moyen et sans remuer dans une casserole 125 gr de sucre, trois cc d'eau et une cc de jus de citron. Dès que le caramel...

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Tags: tomates, tomates cerises, apéritif, tomates apéritives, tomates camarelisees et sésame, tomates cerises apéritives, tomates cerises sésame

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2 mai 2012

MOUSSE AU CHOCOLAT (ultra simple et inratable)

Ingrédients : (pour 4 mousses) 100 gr de chocolat noir * 3 oeufs Une pincée de sel Préparation : Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec un peu d'eau (il ne faut pas qu'il attache) puis ajouter les jaunes. Dans un saladier, monter les blancs...

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Tags: cyril lygnac, mousse au chocolat, mousse au chocolat facile, mousse au chocolat inratable, mousse au chocolat ultra simple

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1 mai 2012

MUFFINS POMME - CANNELLE

Ingrédients : (pour 12 mini-muffins / 6 muffins) 100 gr de farine (ou 70 gr de farine et 30 gr de maïzena) 1/4 de sachet de levure 1 cs de cannelle 1 oeuf 100 gr de sucre 1 yaourt 1 grosse pomme Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle...

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Tags: muffins pomme, muffins pomme cannelle, mini-muffins

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14 janvier 2012

FINANCIERS

Ingrédients : (pour une 15aine de financiers) 200 gr de beurre 200 gr de sucre glace 80 gr de farine 80 gr de poudre d'amandes 6 blancs d'oeufs Préparation : Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir. Dans un saladier, fouetter les blancs jusqu'à...

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Tags: financiers, gâteaux amande

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11 janvier 2012

PAIN D'EPICES A MA FACON

[ alors, il n'est pas beau mon élan suédois ? merci Isaaa ;) ] Ingrédients : (pour environ 500 à 600 gr de biscuits, soit une 10aine "d'élans") 25 gr de beurre 100 gr de miel 125 gr de cassonade 2 cc de levure 1 cc de cannelle 1 cc de muscade 1 oeuf Préparation...

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Tags: épices, biscuits cannelle, biscuits pain d'épices, pain d'épices

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2 janvier 2012

PALMIERS

Ingrédients : (pour une 15aine de palmiers) 1 pâte feuilletée 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Etaler la pâte feuilletée et découper un rectangle avec deux côtés de 24 à 30 cm. Saupoudrer ce rectangles de sucre vanillé puis replier la pâte sur...

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Tags: palmiers, palmitos

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24 décembre 2011

BREDELES

Ingrédients : (pour une 40aine de Bredeles) 250 gr de farine 70 gr de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 125 gr de beurre Une pointe de sel Pour dorer : un jaune d'oeuf + une cs de lait Préparation : Dans un saladier, verser la farine et y creuser une fontaine....

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Tags: bredeles, sables de noel

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21 décembre 2011

PETITS COEURS A LA CANNELLE

Ingrédients : (pour une 40aine de coeurs) 250 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cc de levure chimique 70 gr de beurre Le zeste râpé d'1/2 citron 1/2 cc de cannelle + 50 gr de sucre et 1 cc de cannelle pour la "finition" Préparation : Dans...

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Tags: bredeles à la cannelle, gâteaux à la cannelle, petits gâteaux à la cannelle, sablés à la cannelle

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